10 Modalități de a mânca sănătoși la restaurante indiene

10 Modalități de a mânca sănătoși la restaurante indiene
10 Moduri de a mânca sănătoase la restaurante indiene

Marcajele sale, cum ar fi turmericul, coriandrul și ghimbirul, picant și bogat sau ușor, în funcție de preferințele dvs. Ca și alte bucătării etnice, alimentele indiene pot fi grele pe calorii dacă nu faceți o înțelepciune. Aflați mai multe despre elementele de bază ale bucătăriei indiene pentru a alege un fel de mâncare de la restaurant care nu vă va distruge dieta.

Videoclipul zilei

Săriți apetisorii

->

Samosa umplute cu amestec de miel picant și legume Photo Credit: JoeGough / iStock / Getty Images

De la prajiturile de samosas până la paneerul bogat, multe aperitive indiene sunt bogate în grăsimi și carbohidrați. Pentru a vă salva apetitul - și calorii - pentru masa înainte, săriți peste aceste aperitive nesănătoase. Dacă trebuie să obțineți un starter, lipiți cu o supă de linte ușoară.

Căutați turmeric

->

Biryani tradițional indian făcut cu turmeric Photo Credit: yuliang11 / iStock / Getty Images

Mananca sanatos nu este doar despre grăsimi și calorii, dar, de asemenea, maximizarea nutrienți. Turmeric, care oferă colorarea galbenă a multor mâncăruri indiene, ar putea avea efecte anti-cancer, antiinflamator și antioxidant, potrivit Centrului Național de Medicină de Sănătate Complementară și Alternativă. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma aceste efecte.

Alege articolele Tandoori

->

Picioarele de pui de tandoori pe pâine naan Photo Credit: Paul Brighton / iStock / Getty Images

Produsele Tandoori sunt fabricate într-un cuptor tradițional din lut, numit tandoor. Din cauza metodei de gătit, felurile de mâncare au tendința de a fi slabe. Căutați pui sau creveți tandoori pentru o intrare cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi.

Fiți înțelepți despre pâine

->

Pâine pe bază de pudră în coș Photo Credit: atosan / iStock / Getty Images

O masă indiană poate părea incompletă fără naan, dar este și o sursă de calorii goale. În schimb, comandați o parte a roților, o pâine integrală de grâu, dacă simțiți că trebuie să aveți o parte a pâinii deloc.

Stick cu Linte și Năut

-> Chicken dansak curry cu linte (dahl) Creditul de fotografii: JoeGough / iStock / Getty Images

Alimentele indiene sunt prietenoase cu vegetarienii, având multe feluri de mâncare pe bază de legume. Vasele precum dal sunt făcute cu linte și au un conținut scăzut de ulei și unt. Chole se face cu năut. Ambele sunt bogate în fibre și proteine ​​pentru a vă menține multumit mult după ce ați terminat de mâncat.

Evitați recipientele cu conținut ridicat de grăsimi

->

Răcește-ți curry

->

Îndepărtarea iaurtului indian, Raita Photo Credit: Eva Gruendemann / iStock / Getty Images

O modalitate mai sănătoasă de a neutraliza condimentele este totuși să cereți o lingură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și să o amestecați în vasul delicios.

Urmăriți orezul

->

Două boluri de orez basmati Foto: Noam Armonn / Hemera / Getty Images

Fiecare ceașcă de orez basmati conține mai mult de 200 de calorii, ceea ce face ușor să adune calorii fără să-și dea seama. Stick la o porție pentru a lăsa spațiu pentru mai mult de antena principală.

Alegeți proteine ​​mai ușoare

->

Crevete în sos curry Photo Credit: neiljlangan / iStock / Getty Images

Dacă nu sunteți interesat de opțiunile vegetariene, meniurile indiene oferă o gamă largă de feluri de mâncare pe bază de carne. Deși este mai puțin probabil să vedeți carne de vită pe un meniu indian, există de obicei o mulțime de opțiuni de miel. Asociația American Heart recomanda, totuși, alegerea unui vas de pui sau de fructe de mare.

Dacă nu știți, întrebați

Serverele la restaurante etnice sunt folosite pentru a nu fi familiarizați cu bucătăria, astfel încât să fie disponibili pentru a vă răspunde la întrebări. Dacă nu știți ce înseamnă un cuvânt, întrebați înainte de a comanda sau riscați să se termine cu o intrare cu conținut ridicat de calorii, bogată în grăsimi.